免费快检+黑科技溯源 广州守护“菜篮子”
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admin
2021-09-22 16:48

广州:跟踪保护“菜篮子”

“我每天都在这里买蔬菜。 检查也没关系。 放心。 》近日,食品安全“送检”活动在白云区同德街横向滘农贸综合市场举行,现场提供免费检测、食盐真伪鉴别、食品安全咨询等服务,刚买菜的市民送检。 记者了解到,除免费检测活动、日常检测外,广州还在农贸市场严格推行索证索证券制度和“肉菜鱼”每日快速检测制度,推进“广州市食用农产品销售监管平台”溯源体系的应用,在多条防线上保障市民“菜篮子”的安全

文、照片/广州日报所有媒体记者何颖思通讯员刘薇薇薇、房文秀

免费的高速检查给市民带来了数量

的中心、西兰花、青鳉、牛肉……在市场的食品安全检查站迅速检查“给我检查一下”,市民陆续将刚买的菜送检,工作人员一一向市民登记、采样,活动开始不到30分钟。 “我每天都在这里买蔬菜。 检查也没关系。 放心。 ’住在附近的江先生说他特别关心生肉料理的食品安全问题。 她会从外观上判断菜是否新鲜,但不能判断是否还有农药等。

“检测指标多为感兴趣的农药残留、非食用物质的非法添加等项目。 例如,蔬菜水果主要检查农药残留,畜肉和副产品检查莱克多巴胺、四环素等,大米、小麦粉和食用植物油主要检查黄曲霉毒素……”

大部分时间后,市民送来的蔬菜、水果、肉类、水产品等样品的快速检测结果陆续出炉。 据统计,本次活动共收到106批样品,其中蔬菜69批、肉类19批、水产品13批、其他粮食加工品5批,经专门机构快速检测,为水产品(花历)样品铬氯霉素

随后,市场监管部门工作人员致电通知来检测花甲的骏阿姨,要求销售问题水产品的段停止销售花甲,并对问题产品进行进一步跟踪调查处置。 “感谢这项检查活动。 让大家思考一下自己买的菜。 ”骏阿姨说。

从今年4月初开始,白云区市场监督管理局在本辖区的农贸市场连续开展了19次“送检”活动,免费为市民提供快速检测服务。

“黑科技”加持锁定问题的根源

市场监管执法人员在跟踪问题花甲时,采用了基于“黑科技”——区块链技术的“广州市食用农产品销售监管平台”,通过手机下单数次,立即跟踪到销售花甲的高级批发市场。

记者在横滘农贸综合市场看到,市场内各管理层贴有写有“可追溯性付费‘食品安全’”的QR码。 用手机扫描后,会显示快门的证件照信息、最近的进货、快速检查信息、监管信息等信息,点击某个肉菜品种,还可以查看产地、来源等信息。 如果手机开通了支付功能,消费者也可以扫描代码进行支付。 发生食品安全问题时,消费者可以通过小程序“追溯食宝”找到消费记录,进行维权。

这个可跟踪的系统是“广州市食用农产品销售监管平台”,平台商户及时输入产品名称、数量、产地、检验等进口商品信息,形成完整的电子登记簿,消费者扫描条形码查看产品信息一旦发现有问题的产品,系统就可以准确迅速地追溯来源。

“如有问题,我们可以凭进货文件向批发市场投诉。 ’市场主朱说,她在市场上经营烹饪档案十多年,以前采购登记簿一张一张地贴上,既费时又费力。 现在用手机扫描文件QR码就可以填写,方便快捷。 据统计,目前该平台已覆盖广州市150多个农贸市场。

“推行可追溯系统和快速检测制度的结果是,市场整体的食品安全投诉量大幅减少。 ”横滘农贸综合市场厂长原伟金说。 “每天都可以在市场的留言板上看到肉菜的迅速检查结果。 现在加上代码跟踪,可以说是“双重保障”。 ’市民王先生说。

广州市市场监督管理局相关人士介绍,除日常巡检批发市场、农贸市场、超市等,高频率检测主要食品、高风险食品外,市场监管部门还对农贸市场、大型超市、生鲜连锁等进行了食品自检,“肉、菜、高风险食品积极推进食用农产品质量安全措施,确保市民“菜篮子”入口的安全。

[篇责:王宏泽]